Namensgeber unserer Biere sind die Brohmer Berge, diese befinden sich zwischen Berlin und der Ostsee, in der Nähe von Neubrandenburg. Im dortigen Schloss Rattey ist unsere Brauerei anzutreffen.
Offene Gärbottiche, eine lange Reifezeit, beste Malze und ausgesuchte Aromahopfen verleihen dem Bier seinen ausgewogenen, einzigartigen Charakter. Unseren klassisch und traditionell eingebrauten Bieren lassen wir lange Zeit um ein rundes und angenehmes Geschmackserlebnis zu erzielen. Alle unsere Biere werden nicht filtriert und sind somit naturbelassen-naturtrüb.
Wir, Malte und Marcus, brauen unsere Biere auf Schloss Rattey. Durch die Verbindung von modernster Technik und traditionellem Brauverfahren entstehen hier unser Pils, Dunkel und Weizen. Wir legen wert auf Qualität und lassen unsere Biere deshalb offen vergären und geben ihnen lange Zeit zum Reifen. Beste Malze aus Mecklenburg sowie dem Fränkischen sorgen für einen angenehmen „Körper“. Die Verwendung von feinstem Aromahopfen aus der Elbe-Saale-Region, sowie der Hallertau verleihen unseren Bieren eine angenehme Hopfennote die, je nach Sorte, mal zurückhaltend oder aber angenehm präsent daherkommt. Zum schonenden Brauprozess gehört ebenfalls, dass wir unsere Biere nicht filtrieren und so vollmundige, naturbelassen-naturtrübe Biere herstellen.
Das besondere Highlight für Sie – Unser Bierwagen
Unseren Bierwagen können Sie für Ihr Event mieten. Wir liefern Ihnen freitags diesen hochwertigen edlen Bierwagen an und holen diesen sonntags wieder bei Ihnen ab. Gerne können wir auch individuelle Wünsche berücksichtigen.
4 Zapfhähne, ein Kühlraum, Wasser- und Stromanschluss und ein Präsentierkühlschrank runden den Bierwagen ab.
Schreiben Sie uns gerne an und wir stellen Ihnen ein individuelles Angebot zusammen.
Melden Sie sich einfach bei Marcus Wehrbein unter m.wehrbein@schlossrattey.de oder 0173-5659925.
Erfahren Sie mehr über unser Bier unter: https://www.brohmer.com/
